Carlos Domènech és graduat en Periodisme per la Universitat Rovira i Virgili (URV). Durant l'etapa acadèmica va fer pràctiques al Diari de Tarragona i a Tarragona Ràdio, i poc abans d'acabar el grau va iniciar una primera etapa al Diari Més, a la secció de Tarragona, compaginant-ho amb el desenvolupament de projectes audiovisuals centrats en els processos migratoris.

Posteriorment, va treballar a TarragonaDigital i a la Cooperativa Combinats, abans d'emprendre una segona etapa al Diari Més, on ha exercit com a subdirector i responsable de l'edició digital.